PAWIAN gGmbH

Café • Restaurant • Catering

WEISSER ELEFANT

Wegenerstr. 1-2, 10713 Berlin

Tel. : 030 – 86 40 93 06

www.weisser-elefant.de

 

Menü 18.01.-22.01.2021

 

 

Diese Leckereien zaubert unser Küchenteam in dieser Woche für Euch:

Montag

 

Möhrensalat mit Apfel

12

&

1 Milchschnitzel mit Rahmgemüse und Petersilienkartoffeln

1w,1h,2,3                       2                                      d

Frischebar: Obst
   
 

Dienstag

 

Geflügelwurst-Gulasch mit Champignons,

1,2,3,7,8

Bio-Paprika und Bio-Spirelli

1w

oder

Gemüsegulasch mit Tofu und Bio-Spirelli

1,2,3,4,7,8                                                      1w

&

Bio-Apfel

Frischebar: Cherrytomaten

 

Mittwoch

 

Paprika-Mais-Salat

12

&

1 Hoki Seehecht mit Reis-Popper-Panade,

1w,1g,2,10

Bio-Kaisergemüse, Dillsauce und Bio-Reis

1,2,3,7,8

oder

1 Karotten-Sesam-Bratling

1w,2,3,4,6,7,8,11

mit Bio-Kaisergemüse, Dillsauce und Bio-Reis

1,2,3,7,8

Frischebar: Dreierlei Gemüsesticks

 

Donnerstag

 

Räuber-Hackfleisch-Pfanne mit Bio-Kartoffelwürfeln

1,2,3,7,8

oder

Gemüsepfanne mit Hirtenkäse und Bio-Kartoffelwürfeln

1,2,3,7,8                          2

&

Rote Grütze mit Vanillesauce

1,2,3,6,a

Frischebar: Paprikasticks 

 

Freitag

 

Gemüsecremesuppe

1,2,3,7,8

&

Milchreis mit Apfelmus oder Zucker & Zimt

2                             d

Frischebar: Obst

 

 

 

 

Guten Appetit! wünscht Euch der „Weisse Elefant“

 

 

 

 

14 Hauptallergene:

1           Glutenhaltige Getreide (z.B. Weizen (w), Roggen (r), Hafer (h), Gerste (g))

2           Milch (Produkte), auch Laktose

3           Eier

4           Soja

5           Erdnüsse

6           Schalenfrüchte (z.B. Mandeln (m), Haselnüsse (h))

7           Sellerie

8           Senf

9           Krebstiere

10        Fisch

11       Sesam

12       Schwefeldioxid und Sulfide

13       Lupinen

14       Weichtiere

 

Zusatzstoffe: (gem. Zusatzstoffzulassungsverordnung)

a            mit Farbstoff

b            mit Konservierungsstoff oder konserviert

c             mit Nitritpökelsalz

d             mit Antioxidationsmittel

e             geschwefelt

f              geschwärzt

g             mit Phosphat

h             mit Geschmacksverstärker

i              gewachst

j              mit Süßungsmitteln

k             mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln

l              enthält eine Phenylalaninquelle

m           kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken